Kolumbijské co-fermentace s broskví, borůvkou a marakujou, švestková Rwanda a dalších pět káv jsou čerstvě napražené. Pražíme několikrát týdně po malých šaržích — tady je přehled toho nejčerstvějšího.
Napraženo: červen 2026
Experiment
Colombia Peach Co-fermentation
Jako sklenička broskvového kompotu — sladká, ovocná, s hebkou kyselinkou.
Zobrazit kávu →
Ovoce
Rwanda Gicumbi, Fully washed
Tóny švestek a jahod, lehký nádech marcipánu a dochuť kakaa. Čistý washed profil.
Zobrazit kávu →
Experiment
Colombia Blueberry Co-fermentation
Co-ferment s borůvkou. Jako naturál — jen intenzivnější a sladší.
Zobrazit kávu →
Experiment
Colombia Passion Fruit Co-fermentation
Co-ferment s marakujou. Jako naturál — jen intenzivnější a výraznější.
Zobrazit kávu →
Klasika
Brazil Minas Gerais Santos, Natural
Vyvážená káva s plným tělem a čokoládovými tóny. Klasika, která nikdy nezklame.
Zobrazit kávu →
Experiment
Colombia El Divisio, Natural Carbonic Maceration
Šťavnatá a sladká jako ovocné bonbóny, třešňová šťáva a nádech cherry coly na závěr.
Zobrazit kávu →
Experiment
Colombia Sakura fermentation
Ananas, broskev a ostružina. Fermentace, která voní už při otevření sáčku.
Zobrazit kávu →
Experiment
Colombia Penas Blancas, Natural
Sladká, čistá a ovocně svěží. Natural z Huily, který si říká o přípravu V60.
Zobrazit kávu →
